Помидоры со сливками
Индейка по-рыцарски
Рагу грибное с яйцами
Камбала (или палтус) в суфле из сыра
Рыба в тесте
Карп (или сазан) со щавелем
Рыба по-парижски
Картофель "des gourmets" в горшочке
Салат "Beaucaire"
Картофель "Анна"
Салат "Paradis"
Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром
Салат зеленый
Конде из бананов
Салат из макарон и ветчины
Конде из персиков
Салат из огурцов с редисом
Консоме с луком-пореем и картофелем
Салат из сельдерея
Котлеты "Sophie"
Салат из цветной капусты
Крем жареный
Салат летний
Крем заварной (III)
Салат мясной
