Кулинария - Кулинарные рецепты, Салаты, Десерты, Коктейли, Напитки, Мед
О проекте · 

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из раков

Гратини с речными раками · Раки с начинкой (фаршем)
Раки в пряном соусе · Речной рак в форме
Раки и креветки в вермуте

Рыба жареная

Cкумбрия жареная с пирожками · Мини-стейки из норвежской семги с рисовой пастой, соевым соусом и соусом чили
Великолепное блюдо из семги в мгновение ока · Морской окунь с ветчиной
Жареная копченая скумбрия с квашеной капустой · Морской окунь с сыром
Жареная рыба под орехово-томатным соусом · Морской окунь, зажаренный целиком с икрой белуги
Жареная спинка осетра · Норвежская семга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами
Жареная ставрида с гарниром · Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом
Жаренная скумбрия под чесночным соусом · Норвежская семга с картофельными "чешуйками" и икорным соусом
Жареное рыбное филе с миндалем · Норвежская семга с овощами в томатно-медовом соусе
Жареное филе скумбрии со свежими помидорами · Норвежская семга, запеченная с сыром, с соусом из базилика и кедровых орехов
Жареное филе скумбрии со свекольным салатом · Норвежская форель, жаренная с орехом пекан
Камбала (или палтус), запеченная с картофелем и луком · Осетр в сметане
Камбала (или палтус), запеченная с кашей · Осетр по-рокфеллеровски
Камбала (или палтус), запеченная с помидорами · Осетрина жареная с помидорами и луком
Камбала в гриле · Осетрина или севрюга, панированная в сухарях
Камбала запеченная · Осетрина по-краснодарски
Камбала по-датски · Осетрина с беконом
Камбала с грибами по-датски · Осетрина с каперсами
Карп по-австрийски · Отбивные из палтуса с соусом из каперсов
Карп по-австрийски · Поджарка из трески
Карп с начинкой из риса и грибов · Рыба (сазан, карп, карась) в сметане с коньяком
Кебаб из меч-рыбы по турецки · Рыба в кляре
Корюшка жареная · Рыба в лимонном соусе
Корюшка или салака, жаренная на решетке · Рыба в манной крупе
Лосось на гриле с овощами · Рыба жареная с клюквой
Лосось со спаржей · Рыба жаренная в гранатовом соусе

Гриль из рыбы

Ассорти из норвежской семги-гриль · Норвежская семга-гриль с поджаренным шпинатом и соусом из сушеных помидоров
Жареная норвежская семга в лимонном маринаде · Норвежская семга-гриль с фруктами в соусе из свежей мелиссы
Маринованная норвежская семга-гриль · Норвежская семга-гриль со специями
Норвежская семга в зелени с жареными овощами, в тропическом соусе · Осетрина, жаренная на решетке
Норвежская семга на гриле с манго · Скумбрия в маринаде
Норвежская семга на гриле с пастой "таглиатели" · Стейк из норвежской семги с печеной картошкой и сметанным соусом
Норвежская семга-гриль с зеленым салатом · Стейки из норвежской семги с томатным соусом салса
Норвежская семга-гриль с картофелем и грибами · Форель норвежских фьордов на гриле в кунжуте с цуккини
Норвежская семга-гриль с мидиями и сметанным соусом · Форель норвежских фьордов, маринованная с укропом, на гриле

Рыба отварная

Бланшированная форель норвежских фьордов по-китайски · Рыбные калачики в желе
Карп в пиве · Салака в молоке
Корюшка вареная · Салака копченая в сметане
Лещ по-краковски · Семга с салатом из свежих овощей
Морской окунь в белом вине · Сиг отварной
Морской окунь по-бомбейски · Сиг с черносливом
Окунь морской в томатном соусе · Скумбрия в молочном соусе
Осетрина в томате · Скумбрия с пикантным соусом
Осетрина с соусом из хрена · Соленая треска по-ямайски
Отварная скумбрия · Ставрида отварная
Отварная ставрида в томатном маринаде · Судак "пакье"
Отварное филе морского окуня под польским соусом · Судак под чесночным соусом, по-румынски
Паровая осетрина · Судак с чесноком
Рыба в остром маринаде · Угорь отварной в маринаде
Рыба отварная с хреном · Угорь с соусом
Рыба отварная с черемшой · Фрикасе из скумбрии
Рыба по-мельничьи · Хек в пиве
Рыба с картофелем и сушеной крапивой · Холодная отварная скумбрия в томатном маринаде
Рыбное филе с фенхелем и каперсами · Щука в соусе из хрена

Закуски из рыбы @

Горячая сельдь с гренками · Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом
Закуска "Новогодняя" · Мусс из форели
Закуска из копченой скумбрии · Нигири-суши
Закуска из норвежской сельди с грибами · Норвежская сельдь в яблоках
Закуска из норвежской сельди с салатом из редиса · Норвежская сельдь с луком и горчичной заправкой
Закуска из пряной мойвы · Норвежская сельдь с луком, яйцом, овощами и острой заправкой
Закуска из риса с семгой · Паста из раковых шеек
Закуска из сельди с редькой · Паста из раковых шеек и шампиньонов
Закуска рыбная · Паштет из консервированного горошка с тресковой печенью
Заливная рыба (I) · Паштет из копченой рыбы с каперсами и укропом
Заливная рыба (II) · Паштет из трески с сыром
Заливное из скумбрии · Печень трески с творогом
Заливное из скумбрии в желе с белым вином · Редька с кальмарами
Изысканный мусс из осетрины · Рольмопс (сельдь под маринадом)
Икра из соленых огурцов и кальмаров · Рольмопс из норвежской сельди
Икра судака · Рулетики из лососины и судака
Киш (quiche) с крабами по-флорентийски · Рулетики из сельди с грибами
Копченая форель с соусом тартар · Крабовые палочки в кляре
Рулеты из норвежской семги со шпинатом · Крабовые палочки фаршированные
Рыба в тесте · Крабовые рулетики с начинкой
Рыбные сосиски · Магические шарики
Рыбный рулет · Молоки в белом вине
Рыбный торт · Молоки свежей рыбы с хреном
Сашими · Мусс из норвежской сельди
Селёдочный паштет

Рыба тушенная, печеная

Бигос из судака · Камбала или палтус с луком и сельдереем в белом соусе
Горбуша (кета) в огуречном рассоле · Камбала или палтус, тушенные с луком и сладким перцем
Горбуша в сливках · Камбала отварная с соусом из лука
Горбуша запеченная в духовке · Камбала по мюнхенски
Горбуша под лимонным соусом с медом · Камбала тушеная по-польски
Горбуша под лимонным соусом с медом · Камбала, варенная в винном соусе
Горбуша, запеченная под майонезом · Карп (или сазан) в соусе белое вино
Горбуша, запеченная с цветной капустой и сыром · Карп в ореховом соусе
Гоферна пиана (тушеная рыба) · Карп в соусе из пива
Гуляш из рыбы · Карп заливной по-венгерски
Ерш по-японски · Карп ломтями, фаршированный грибами, заливной
Жареная рыба · Карп отварной с маслом и яйцами
Жареная рыба с ореховым соусом · Карп по-краковски
Жаркое по-охотничьи · Карп с миндальным соусом
Запеченная кефаль · Карп со щавелем
Запеченный морской окунь в соусе "ремулад" с корнеплодами · Карп тушенный с грибами
Запеченный тунец · Карп, припущенный в пиве
Камбала (или палтус) в белом соусе с раковым маслом · Консервированная осетрина в сметане с картофелем
Камбала (или палтус) в томатном соусе · Копченая рыба с рисом
Камбала (или палтус) в томатном соусе с овощами · Копченая рыба, поданная на веточках можжевельника
Камбала (или палтус) отварная с анчоусным маслом · Корюшка с луком и зеленью в белом соусе
Камбала (или палтус) отварная с соусом · Корюшка, запеченная с маринованным красным перцем
Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом · Красный морской окунь с картофелем
Камбала в красном вине · Лещ с гречневой кашей
Камбала или палтус отварные с яблоками и луком · Лососина, жаренная в тесте

Запеканки с рыбой

Амстердамская запеканка · Запеканка из рыбы с овощами
Запеканка дальневосточная из рыбы с морской капустой · Запеканка из рыбы с рисом
Запеканка из икры речной рыбы с хлебом · Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком
Запеканка из картофеля и копченой рыбы · Запеканка из рыбы с яйцами
Запеканка из копченой мерлузы · Запеканка из сардин в тесте
Запеканка из копченой мерлузы с макаронами · Запеканка из сардин и картофеля
Запеканка из копченой рыбы и белого хлеба · Запеканка из сельди
Запеканка из копченой рыбы с макаронами · Запеканка из скумбрии
Запеканка из копченой форели и салаки · Запеканка из трески с рисом
Запеканка из красной рыбы · Запеканка из филе судака
Запеканка из креветок и крабового мяса · Запеканка или "сыр" из икры
Запеканка из курицы с креветками · Запеканка по-гамбургски
Запеканка из лососины с сыром · Запеканка рыбная слоеная с зеленью и сладким перцем
Запеканка из макарон с рыбой · Запеканка с лососем
Запеканка из морепродуктов с рисом · Запеканка с рыбой по-эльзасски
Запеканка из морских гребешков · Запеканка с тунцом и яблоками
Запеканка из пикши · Картофельная запеканка по-фински
Запеканка из рожков с рыбой · Картофельная запеканка с рыбой
Запеканка из рыбы · Морской окунь, запеченный с рожками
Запеканка из рыбы и шпината · Рыбная запеканка по-португальски
Запеканка из рыбы по-чешски · Рыбно-картофельная запеканка
Запеканка из рыбы с грибами

Рыба фаршированная

Жареная рыба фаршированная кильками · Судак фаршированный
Карп фаршированный орехами и гранатом · Судак, фаршированный целиком
Салака, фаршированная сардинами · Фаршированная скумбрия
Салака, фаршированная хреном

Кальмары

Бефстроганов из кальмаров · Кальмары тушеные с овощами
Бризоль из кальмаров · Кальмары тушеные с рисом
Кальмара с овощами в сметанном соусе · Кальмары тушеные с солеными огурцами
Кальмары в кокосовом молоке · Кальмары фаршированные
Кальмары в ореховом кляре · Кальмары фаршированные свежей капустой
Кальмары в сметане с соевым соусом · Кальмары фаршированный крабами
Кальмары в сметанном соусе · Кальмары, тушеные с перцем и кунжутом
Кальмары в томатном соке с овощами и сметаной · Паланофф
Кальмары жаренные в сухарях · Поджарка из кальмаров
Кальмары с красным вином · Рагу из кальмаров
Кальмары с сыром и чесноком · Хве из кальмара
Кальмары тушенные · Шашлык из кальмаров
Кальмары тушенные с луком

Рыбные котлеты

Битки из рыбы (без хлеба) · Паровые битки из рыбы
Биточки донские · Пикантный шницель из молотой рыбы
Биточки морские · Пудинг из салаки паровой
Биточки фаршированные по-грузински · Рыбное полено
Галки рыбные · Рыбные биточки
Картофельные котлеты с форелью · Рыбные биточки с соусом из лука-резанца
Клецки из щуки под соусом · Рыбные ежики
Колбаски рыбные с чесноком · Рыбные клецки "Фискеболлар"
Котлеты "Морское чудо" · Рыбные колбаски в сметане
Котлеты из кальмара · Рыбные котлетки
Котлеты из налима · Рыбные котлеты (I)
Котлеты из осетрины панированные в грибном соусе · Рыбные котлеты (II)
Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе · Рыбные котлеты с кисло-сладким соусом
Котлеты из судака фаршированные · Рыбные котлеты с острым соусом по-тайски
Котлеты из щуки · Рыбные котлеты с тунцом
Котлеты любительские · Рыбные котлеты украинские
Котлеты любительские · Рыбные тефтели
Котлеты приморские · Рыбные тефтели в гнезде из лапши
Котлеты рыбные по-японски · Рыбные тефтели с шампиньонами
Котлеты рыбные с лимоном · Рыбные товченики с грибами
Котлеты рыбные с творогом · Рыбные фрикадельки
Котлеты фаршированные из морского окуня · Рыбные шарики под майонезом
Крокеты рисовые с копченой форелью норвежских фьордов · Рыбный пудинг с раковым соусом
Оладьи рыбные · Рыбный рулет
Отварные рыбные тефтели · Тельное из рыбы

Креветки, крабы

Брокколи с креветками · Мусс креветочный
Клафути из креветок · Начинка из раков с яичными желтками
Креветки в соусе · Огненное рагу из каракатицы
Креветки жареные в тесте · Плов из крилевой пасты
Креветки жареные фри · Раки в винном соусе
Креветки запеченные под сметанным соусом · Раки в томатном соусе
Креветки по-восточному · Раки вареные
Креветки под кокосовым соусом · Раки панированные
Креветки с имбирем и белым вином · Раки с рисом
Креветки с каперсами и томатным соусом · Раки, варенные в пиве
Креветки с кунжутом и соусом чили · Рис тушеный с раковыми шейками
Креветки с савойской капустой · Рулетки из креветок с сосисками
Креветки с савойской капустой · Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем
Креветки с соусом из манго · Суп из креветок с клецками
Креветки с тальятелле в пиве · Суп-лапша с кальмарами, креветками, или мясом криля
Креветки чесночные · Холодник с крабами
Маринованные креветки в беконе · Шарики из креветок с кунжутом

Рыбные салаты @

Cалат из лангустов · Салат из рыбы горячего копчения со шпиком
Грибной салат "Ренессанс" · Салат из рыбы и раков
Коктейль из морепродуктов · Салат из рыбы и фенхеля
Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом) · Салат из рыбы с хреном
Редька с кальмарами · Салат из сардины или ставриды горячего копчения
Рыбный салат с картофелем и рисом · Салат из сельди
Салат "Гранатовый браслет" с рыбой · Салат из сельди с красным перцем
Салат "Мимоза" · Салат из сельди с рисом
Салат из авокадо и горбушей · Салат из сельди с яблоками (I)
Салат из белуги, осетрины и севрюги · Салат из сельди с яблоками (II)
Салат из килек · Салат из скумбрии и картофеля
Салат из копченой рыбы и картофеля · Салат из сырых овощей и рыбы
Салат из копченой рыбы с картофелем и грибами · Салат из трески (или морского окуня) горячего копчения с яблоком
Салат из копченой рыбы с маринованным луком и картофелем · Салат из трески горячего копчения
Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками · Салат из трески или морского окуня горячего копчения
Салат из копченой салаки с картофелем и яйцом · Салат из трески с хреном
Салат из маринованных грибов с рыбой · Салат из тунца с каперсами
Салат из моркови и ледяной рыбы · Салат из тунца с помидорами и бананами
Салат из морской капусты с перепелиными яйцами · Салат из тунца с тренетте
Салат из наваги со свежими огурцами · Салат из угря и раков
Салат из норвежской сельди с овощами · Салат из угря с овощами
Салат из печени трески (I) · Салат из угря с яблоками и огурцом
Салат из печени трески (II) · Салат летний
Салат из рыбы горячего копчения с овощами · Салат миланский с копченой рыбой
Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью · Салат острый с солеными огурцами и сельдью

Мидии, гребешки

Борщ с фрикадельками из морского гребешка · Перец, фаршированный морским гребешком
Гребешки в пармской ветчине · Плов с мидиями по-домашнему
Гребешок морской с грибами · Плов с мидиями по-любительски
Королевские морские гребешки · Салат из мидий с горошком
Мидии с беконом · Салат из мидий с рисом
Моллюски с соево-кунжутным соусом · Салат из морского гребешка и овощей
Морские гребешки в черном бобовом соусе · Суп-лапша с мидиями
Морской гребешок заливной · Устриц с пикантным соусом
Морской гребешок или трубач с грибами · Устрицы запеченные
Морской гребешок отварной в соусе · Устрицы с грибами в соусе с белым вином
Морской гребешок с гарниром из картофеля, овощей и лимона · Устрицы с грибами запеченные под молочным соусом
Морской гребешок тушеный · Устрицы с лимонным соком
Пельмени с мидиями · Устрицы с овощами

Рыбные шашлыки

Кебаб из мелкой рыбы · Шашлык из креветок по-креольски с куксусом
Осетрина, жаренная на вертеле · Шашлык из луфаря
Рыба на костре · Шашлык из норвежской семги
Шашлык ассорти · Шашлык из осетра
Шашлык запечный из рыбы · Шашлык из осетрины
Шашлык из горбуши по-сахалински · Шашлык из речной рыбы
Шашлык из горбуши по-сахалински · Шашлык из рыбы запеченный
Шашлык из китового мяса

Омары, лангусты

Брокколи с креветками · Мусс креветочный
Клафути из креветок · Начинка из раков с яичными желтками
Креветки в соусе · Огненное рагу из каракатицы
Креветки жареные в тесте · Плов из крилевой пасты
Креветки жареные фри · Раки в винном соусе
Креветки запеченные под сметанным соусом · Раки в томатном соусе
Креветки по-восточному · Раки вареные
Креветки под кокосовым соусом · Раки панированные
Креветки с имбирем и белым вином · Раки с рисом
Креветки с каперсами и томатным соусом · Раки, варенные в пиве
Креветки с кунжутом и соусом чили · Рис тушеный с раковыми шейками
Креветки с савойской капустой · Рулетки из креветок с сосисками
Креветки с савойской капустой · Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем
Креветки с соусом из манго · Суп из креветок с клецками
Креветки с тальятелле в пиве · Суп-лапша с кальмарами, креветками, или мясом криля
Креветки чесночные · Холодник с крабами
Маринованные креветки в беконе · Шарики из креветок с кунжутом

Соленая и маринованная

Бестер (или белуга) маринованный · Посол быстрый
Быстрая засолка рыбы · Посол мелкой рыбы
Засолка икры лососевых · Посол средней и крупной рыбы
Засолка кильки, сельди, салаки · Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком
Засолка лососевых (кеты, горбуши) · Рыба, просоленная "под лососину"
Линь маринованный · Салака маринованная
Лосось, маринованный в апельсиновом сиропе · Салат из нута и булгура
Малосольная икра · Скумбрия, маринованная в сыром виде
Малосольная рыба · Слабосоленая семга
Маринованная жареная рыба · Соленая горбуша
Маринованная рыба (I) · Соленая кета и горбуша
Маринованная рыба (II) · Соленая норвежская семга
Маринованная рыба (III) · Соленый лосось
Маринованное филе копченой рыбы · Филе морского окуня под грецкими орехами
Маринованные рыбные фрикадельки

Разные морепродукты

Мясо трепанга с хреном · Трепанги со свининой
Осьминог в белом вине · Трепанги, тушенные с луком
Осьминог фаршированный · Трепанги, тушенные с овощами
Осьминоги с острым соусом · Хве из трепангов
Трепанги под майонезом с корнишонами

Супы из рыбы @

Борщ с минтаем · Суп из форели с кизилом
Бульон из свежей сомовины с ветчиной · Суп овсяной с мидиями
Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком · Суп раковый
Рыбный суп с чесноком и пряностями · Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком
Солянка праздничная (в рыбные дни) · Суп рыбный по-сегедински (простой)
Суп гороховый с трепангами · Суп рыбный с крупой и лимоном
Суп из кальмаров с бобами и капустой · Суп рыбный с овощами и щавелем
Суп из камбалы с молоком · Суп рыбный с огурцами
Суп из копченой рыбы · Суп рыбный с плавленым сыром
Суп из копченой рыбы (II) · Суп рыбный с рисом и помидорами
Суп из морского окуня () · Суп рыбный с сыром
Суп из морского окуня (II) · Суп рыбный с яичными кнедликами
Суп из норвежской семги · Суп с крабами и кукурузой
Суп из осетрины по-волжски · Суп с рыбными фрикадельками
Суп из семги · Суп «Каллен-скинк»
Суп из семги с шафраном и мидиями · Суп-пюре с лососем
Суп из угря · Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами
Суп из форели норвежских фьордов · Халасле (рыбный суп)

Рецепты с улитками

Вареные улитки с горчичным соусом · Улитки запеченные с сыром
Жареные улитки в маринаде · Улитки обжаренные в сухарях
Крекеры из филе улиток панированные · Улитки обжаренные в тесте
Отварные улитки · Улитки по-лимузински
Паштет из улиток · Улитки по-матросски
Пикантная закуска с улитками · Улитки с рисом
Плакия из улиток · Улитки тушеные по-горонски
Плов с улитками · Улитки, сваренные со скорлупой
Салат из мяса улиток · Улиточное масло
Улитки в томатном соусе · Яхния из улиток
Улитки в чесночном соусе по-французски
Нас поддерживают:

Кулинария - Кулинарные рецепты, Салаты, Десерты, Коктейли, Напитки, Мед  ·